No dejes para mañana lo que puedes leer hoy

Hoy os traigo una lista de amigos y compañeros míos que escriben libros de o sobre vinos, y os recomiendo comprarlos para saber más sobre el divertido e apasionante mundo del vino. A parte, regalar libros cerca de la época de la navidad, es un gesto de amor y generosidad. Aún que quedamos pocos los amantes del olor de una pagina de un libro y los frikis que subrayamos o marcamos páginas, pues yo creo que estas obras maestras os darán momentos de felicidad junto una copa de vino y la mantita.

Todos sabemos que después de leer un libro, uno no queda lo mismo, consecuencia de ello, estas navidades espero que algunas de ellas ocupen un nuevo espacio en mi estantería.

  1. JEREZ, MANZANILLA & MONTILLA: VINOS TRADICIONALES DE ANDALUCIA

    Jesús Barquín y Peter Liem

    Los dos autores, junto a otros expertos del mundo del vino de Jerez, analizan el fenómeno conocido o llamado “Sherry Revolution”. La primera edición en español ya esta en el mercado, gran trabajo realizado con fotos de Estanis Núñez, un trio que han creado un volumen imprescindible de 320 páginas para los #sherryLovers.

    Editorial Abalon. Precio 28.oo €
  2. SI LO SABES ESCUCHAR, EL VINO TE HABLA

Jose Moro

Jose Moro presenta su primer libro. Es uno de los propietarios y presidente de bodegas Emilio Moro. Seguramente de las compañías más reconocidas en el sector nacional como internacional. En estas 216 páginas podrás descubrir algunas claves de éxito de la bodega. La historia se remonta hace el año 1932, que comenzó en Pesquera del Duero, y el autor nos relata secretos desde dentro y cómo consigue que actualmente el vino esté presente en más de 70 países del mundo.

Interesante destacar que todos los beneficios obtenidos se destinarán en totalidad a sufragar los proyectos que la Fundación Emilio Moro, desde 2008 desarrolla en España y Latinoamérica con fines solidarios.

Editado por Gestión 2000 (perteneciente al Grupo Planeta). Precio 18.95€

3. VINOS DEL MERCADO A LA CARTA (BULLIPEDIA) (VOL. III)

De la saga de las enciclopedias que mi amado Ferran Centellas junto al equipo de Bullipedia sacarán al mercado, llega de la categoría vinos el Volumen 3 sobre los Vinos del Mercado. Otro tocho del Sapiens del Vino, 528 páginas, en cual se trata de explicar desde la distribución hasta cuales son los motivos que llevan a los compradores y sumilleres a adquirir una de estas botellas. Además tratan también temas como ¿Por qué hay vinos mejores que otros? o ¿cómo se pone precio a una botella?. De verdad que quien dice que leer sobre vino es aburrido, le recomiendo buscar un momento degustando una copa y abriendo el camino hacia este viaje que seguro no le dejara indiferente. Durante toda la obra se presentan nueve sumilleres de referencia que dan ejemplos prácticos y vivencias propias sobre temas tabús del mundo del vino.

Editorial RBA Libros. Precio 59.oo€

4. SECRETOS ENTRE VIÑEDOS

ANN MAH

Una novela rica, compleja y llena de matices, como el mejor vino de la Borgoña, escrita por Ann Mah, joven escritora y periodista especializada en gastronomía y viajes, con sede entre París y Washington DC. No quiero dar demasiados detalles sobre que pasa en el libro, pero descubrir la vida de Kate, una joven estadounidense que estudia duro para lograr el deseado título de Master of Wine, sera una montaña rusa. Narra su viajar a la Borgoña, hay momentos culminantes con cuales seguro más de uno os engancharéis y no podréis dejar el libro en la mesita de noche hasta devorarlo.

Editado y traducido por Lince Ediciones. Precio 21.00€.

 

5.  Burgundy Vintages – A History from 1845

Allen Meadows y Doug E. Barzelay

Hablando un día con un cliente sobre vinos deseados, al final resulto ser uno de los autores de este libro. 620 paginas sobre añadas singulares, de los vinos más cotizados y famosos del planeta, los vinos de la Borgoña. Es un libro en inglés, de referencia esencial para todos los entusiastas de los vinos franceses. Cada cosecha desde 1845 no solo se califica y discute en profundidad, sino que también se examina cuidadosamente en el contexto de su época. Así conseguir crear una narrativa reveladora de las fuerzas que crearon la Borgoña moderna y que probablemente moldearán su futuro. El libro, lleno de nuevas ideas sobre los desarrollos culturales, económicos y tecnológicos que han convertido a los vinos de Borgoña entre los más buscados del mundo. Este libro es a la vez una clase magistral de vinos de la Borgoña maravillosamente accesible y una referencia imprescindible para todos los amantes del vino, desde principiantes hasta expertos. ¡Qué envidia!

Edición Original: Burghound Books. Precio $79.99

6. Formatgeries artesanes de catalunya y El Gran libro del Queso

Ramon Roset i Morera

Dos idiomas, dos conceptos y dos tesoros que han de ser la Biblia para cualquier amante del queso del planeta. De formación sommelier y licenciado en Ciencias Físicas y Master en Administración y Dirección de Empresas por ESADE. R. Roset ha compaginado a lo largo de los años su vida profesional con su gran pasión: los vinos y la gastronomía. Con un olfato de gran calidad, muy afinado, decide dejar huella en la industria de los libros. Con un gran talento para narrar, en el libro Formatgeries artesanes de catalunya (solo en catalán) hizo una recopilación de todas las queserías y los quesos artesanos que se elaboran actualmente en Cataluña. Especialmente con el ánimo de acercar al lector este gran patrimonio gastronómico de esta zona. Mientras en El Gran libro del Queso Ramon, reúne todo lo que necesitas saber sobre el queso, desde su elaboración hasta su degustación. Con una selección de más de 200 quesos del mundo, en el libro descubrirás las últimas novedades. En consecuencia podrás conocer todos los secretos, las características y muchas particularidades, que este apasionante producto arrastra.

 

Editorial: Cosetania y RBA LIBROS. Precio 19.95€ y 27.55€

7. Guía del vermut 2

Ester Bachs Romaguera

Magnífica obra de arte, con prólogo de la chef Carme Ruscalleda, sobre el vermut es una bebida clásica. muy de moda y que tiene mucho que ofrecer: sabor, actualidad, cultura y relaciones sociales. Ester recopila en esta pequeña guía para el lector una gran selección de los mejores vermuts que se elaboran en el país. Acompañados de las descripciones y también cuenta con recetas de cocteles dónde esta bebida es protagonista. Destacar la lista que la autora sugiere con sitios muy representativos que elaboran y también se interesan por tener en las cartas vermuts artesanos, con identidad.

Guia vermut

 

Editorial: GeoPlaneta. Precio 9.95€